Wie fan is van dadels zal zeker deze kokos-dadelballetjes graag eten. Ze zijn gewoonweg verrukkelijk. Een zoete zonde waar je je helemaal niet schuldig over moet maken.
Wat heb je nodig:
150 gram dadels
50 gram amandelen
1 eetlepel rauwe cacao
paar druppels vanille extract
1 theelepel chiazaad
gedroogde kokos
Ontpit de dadels en snij ze in stukjes. Doe de bovenstaande ingrediënten, behalve de kokos, in een keukenmachine en mix deze fijn.
Draai balletjes van het mengsels en haal deze door de kokos.
De balletjes kan je het beste in de koelkast bewaren.
Veel smulplezier!