Pagina's

woensdag 25 januari 2017

Tournée Minérale



Een maand
zonder?
een maand
gezonder!



Je hebt er waarschijnlijk al van gehoord, februari wordt de alcoholvrije maand. Een oproep van Stichting tegen Kanker en het expertisecentrum van Alcohol en Drugs om een maand geen alcohol te drinken. 


Een initiatief waar ik achter sta.  En wat is een maand zonder alcohol. Begrijp me nu niet verkeerd, het is nu niet dat ik ieder dag alcohol drink. Ik kan gerust zonder alcohol (heb dit al 2 keer 9 maanden gedaan ha!) maar ik kan ook wel genieten van een goed glas wijn. Ik ben nu al een grote 2 weken bezig om geen alcohol te drinken en dit lukt heel goed. Ondertussen wel al een paar feestje gehad maar neen hoor ik heb me niet laten verleiden :-)


Op de site van Tournée Minérale kan je je alvast registeren om mee te doen. Je vindt er nuttige tips en heerlijke drankjes die als vervanging kunnen dienen.


Mocht u nog niet overtuigd zijn om mee te doen, hierbij enkele voordelen om aan 'Tournée Minérale' mee te doen:

- je lichaam kan recupereren van de alcoholconsumptie
- je zal je fitter voelen en beter slapen 
- je spaart geld uit (die je dan kan spenderen aan andere leuke dingen. Win-win situatie)
- je krijgt minder calorieën binnen waardoor je ook gewicht kan verliezen
- je neemt beter vitaminen op

Ik doe alvast mee. Jullie ook?






zaterdag 7 januari 2017

Mueslirepen

Hoewel de feestdagen voorbij zijn, is de maand januari bij ons nog een maand van eten en drinken. Je kent het wel, nieuwsjaarsdrink met het werk, late nieuwjaarsfeestjes met familie en vrienden en dan nog niet te vergeten de verjaardagen die we deze maand hebben. Ieder weekend staat er wel een etentje op de kalender. 
Daarom probeer ik een beetje de balans te vinden tussen in de week gezond eten en in het weekend wat 'ongezonder'.

Na wat surfen op het web vond ik dit receptje om mueslirepen te maken. Ze smaken zo goed dat ik dit met jullie wil delen.


Boodschappenlijstje:

260 gram havervlokken
120 gram noten/zaden 
150 gram ontpitte dadels of abrikozen
rasp van een bio citroen
2 el kaneel (naar wens)
140 gram honing
4 el water
4 el olie

Hoe maak je het:

Snij de dadels fijn en hak de noten in grove stukken. Doe de haver, noten, zaden, dadels, citroenrasp en kaneel in een kom en meng door elkaar.


x


In een pannetje verwarm je de honing tot het zeer vloeibaar is. Voeg dan water en olie toe.
Voeg het honingmengsel toe aan het havermout mengsel, roer er helemaal doorheen zodat er een kleverige massa ontstaat. Is het mengsel nog wat droog? Voeg dan wat extra honing toe.
Bekleed een bakblik met bakpapier en stort het mengsel erin. Eventueel beetje aanduwen.

Ongeveer 30 minuten op 200 graden in de oven bakken.
Laat het eventjes afkoelen tot het baksel wat steviger voelt. Snij dan met een mes reepjes uit.
Smakelijk!