Pannenkoekenfestijn

Pannenkoeken, altijd een goed idee. Dit wordt bij ons dan ook met het nodige gejuich onthaald.

Met dit recept maak je de beste pannenkoeken.

Boodschappenlijst:

5 eieren

750 ml melk

beetje puddingpoeder

85 gram suiker

scheutje arachide olie

275 gram patisseriebloem

vanillestokje

snuifje zout

50 gram boter

Hoe maak je het:

Klop de eieren los. Voeg de melk, de suiker, het puddingpoeder, de olie, de bloem en het zout toe en meng goed. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg toe aan het deeg.

Laat de boter smelten en voeg deze bij het deeg. Let op dat de boter niet te warm heeft.

Om eventueel klonters te vermijden, kan je gerust nog eens met de mixer door het deeg.

En dan nu bakken maar.

Smakelijk!