Pagina's

zaterdag 17 december 2016

Maak je eigen kinderlamp

Het is altijd leuk als je kunt showen met iets dat je zelf gemaakt hebt. Zo maakte ik voor in de kamer van Alyssa en Elena een kinderlampje.

Wat heb je nodig:

Ijzerdraad
led-micro lampjes (je kunt deze vinden in de action, hema, ....)
knijptang

Teken je figuur op papier of zoek online naar je figuur en print deze uit. Ik koos voor een wolkenvorm en een hartjesvorm.

Buig het ijzerdraad in de vorm van je figuurtje. Gebruik zeker stevig ijzerdraad. Is je figuurtje gevormd, knip dan het ijzerdraad af. 

                




Neem de led-micro lampjes en wikkel deze om de ijzerdraadvorm heen en klaar is de lamp.

               


Nu nog een leuk plaatsje vinden om de lamp op te hangen!


                    



maandag 12 december 2016

Wrap it up!

Ik heb een zwak voor leuke, originele geschenkverpakkingen. 

Nu er volop kerstcadeautjes gekocht worden, is het wel leuk om een cadeautje te geven in een zelfgemaakte verpakking.

Dit keer zocht ik iets voor de kindjes en vond ik een cadeautje maken in rendierverpakking wel iets. En trouwens heel gemakkelijk om te maken.

Teken 2 geweien en 2 oortjes op bruin gekleurd papier. 1 grote cirkel op rood papier voor de neus. 2 grote cirkels op wit papier voor de ogen en 2 kleinere cirkels op zwart papier voor de pupillen.




Als je geen gekleurd papier in huis hebt, teken je alles op wit papier en kleur/schilder je deze dan in.

Knip alles uit.

Verpak je cadeautje in bruin inpakpapier. Plak de geweien bovenaan op het cadeautje en de oren aan de zijkant. Vooraan plak je de oogjes en de neus.







Klaar! Simpel toch?

woensdag 30 november 2016

Adventskalender

Vanaf morgen kan het aftellen beginnen naar Kerstmis. En niks is leuker om dit te doen adhv een adventskalender. Een jaarlijkse gewoonte wordt dit maar ook een uitdaging om niet ieder jaar hetzelfde te doen.

Dit jaar koos ik ervoor om de pakketjes eens niet te vullen met cadeautjes of snoepjes maar met puzzelstukjes. Ik zocht en vond een puzzel van 24 stukken. En ik had dan nog eens wat geluk want het was een puzzel met 2 x 24 stukken. Dus voor elk een puzzel om te maken. Hoewel dit voor Elena nog moeilijk zal zijn, zal grote zus wel met haar helpen.

Wat heb je nodig om deze adventskalender te maken:

- kleine zakjes (te vinden bij AVA)
- nummers om op stickerpapier te printen
- washi tape
- puzzel van 24 stukken of iets anders om de zakjes te vullen


Print de nummers op het sticker papier. Ik vond de mijne hier. Heb je geen stickerpapier, dan kan je de nummertjes ook gewoon uitknippen.



Plak de nummertjes op de zakjes.

Vul de zakjes en plak deze dan toe.

Ik deed de zakjes in een vaas samen met kerstlichtjes.

Het aftellen kan beginnen!











zaterdag 12 november 2016

Mama van vier







Sorry voor de wazige foto's maar die twee zaten nu eens geen 5 seconden stil...



Gelukkig is dit niet een alledaags gebeuren en laten we hopen dat dit zo blijft :-) maar gisteren was ik eens mama van 4. 

Neefje Cas en nichtje Fran kwamen op bezoek en dat vonden Alyssa en Elena super leuk vooral omdat ze baby Fran 1001 knuffels konden geven. En bovendien konden ze mama'tje spelen met een echte baby in plaats van met hun poppen. 

Het was een leuke maar vermoeiende dag. Hoedje af voor mama's en papa's die dit dag in dag uit doen!

dinsdag 1 november 2016

Broodje kaas

Als er één ding is wat ik echt iedere dag zou kunnen eten, dan is het kaas. Zoveel soorten om van te proeven, zoveel gerechten die je kan klaarmaken. I just love it! (buiten geitenkaas want die lust ik niet, de smaak bevalt me gewoon niet)

Gisterenavond hebben wij kaasfondue gegeten maar niet de kaasfondue die je kent. Neen kaasfondue in brood. Het is zo simpel om klaar te maken.


Je hebt er enkel voor nodig:


een groot rond ongesneden bruinbrood

kaas in een ronde vorm (camembert bv)
bieslook


Hoe maak je het:


Snij een hoedje van het brood en neem het middenste van het brood eruit. Niet wegsmijten je kan dit nog gebruiken om straks in de kaas te doppen.


Leg nu je kaas in het brood. 






Wikkel het brood in aluminiumfolie en plaats het zo'n 30 minuten in de oven op 180°. De kaas moet mooi gesmolten zijn. Wij kozen voor Camembert maar die moest wel iets langer dan 30 minuten in de oven.



Als de kaas voldoende gesmolten is, haal je het brood uit de oven. Haal het uit de folie en werk nog wat af met gesneden bieslook snippers.


Dop nu je broodrestjes in de kaas. Wij aten hierbij ook nog krielpatatjes met spek errond. 






Smakelijk.






Broodje kaas

Als er één ding is wat ik echt iedere dag zou kunnen eten, dan is het kaas. Zoveel soorten om van te proeven, zoveel gerechten die je kan klaarmaken. I just love it! (buiten geitenkaas want die moet ik echt niet hebben, de smaak bevalt me gewoon niet)

Gisterenavond hebben wij kaasfondue gegeten maar niet de kaasfondue die je kent. Neen kaasfondue in brood. Het is zo simpel om klaar te maken.


Je hebt er enkel voor nodig:


een groot rond ongesneden bruinbrood

kaas in een ronde vorm (camembert bv)
bieslook


Hoe maak je het:


Snij een hoedje van het brood en neem het middenste van het brood eruit. Niet wegsmijten je kan dit nog gebruiken om straks in de kaas te doppen.


Leg nu je kaas in het brood. 






Wikkel het brood in aluminiumfolie en plaats het zo'n 30 minuten in de oven op 180°. De kaas moet mooi gesmolten zijn. Wij kozen voor Camembert maar die moest wel iets langer dan 30 minuten in de oven.



Als de kaas voldoende gesmolten is, haal je het brood uit de oven. Haal het uit de folie en werk nog wat af met gesneden bieslook snippers.


Dop nu je broodrestjes in de kaas. Wij aten hierbij ook nog krielpatatjes met spek errond. 






Smakelijk.






zaterdag 22 oktober 2016

Groeimeter

Hoe leuk is het niet om de groei van je kindje bij te houden? En een groeimeter kan je gerust zelf maken. Je hebt er enkel masking tape voor nodig.

Je plakt een lange verticale strook masking tape op de muur. Meet af waar de 1 meter zit en duidt deze aan. Ik duidde ook nog de 1,5 meter aan.

Elke keer als je je kindje meet, plak je een strookje masking tape en schrijf je daarop de datum en het aantal cm. 



zaterdag 8 oktober 2016

Quiche met pompoen en spek


Herfst! Love it! De blaadjes die van de bomen vallen, het najaars zonnetje en de pompoentjes. In de winkel kan deze dagen verschillende soorten kopen. 

De butternut die ik gebruikte voor dit recept kwam niet uit de winkel maar rechtstreeks uit onze moestuin. Deze ochtend vers geplukt of liever van de plant gesnokt want ik had een mesje vergeten .... en vanmiddag verwerkt in een quiche die in no-time klaar is.



Boodschappenlijstje (4 pers)

  • 3 eieren
  • 1 geraspte nootmuskaat
  • 3 eetlepels Parmezaanse kaas
  • peper en zout
  • 1 plak kruimeldeeg
  • 500 gram pompoen (ik koos voor butternut)
  • Spek in blokjes gesneden (gezouten of gerookt)
  • 250 g ricotta




















Hoe maak je het?:

Snij de pompoen in kleine blokjes, leg ze in een schotel en stoom ze zo'n 5 à 7 minuten. Ik stoomde ze in de microgolfoven. Zorg dat ze nog een beetje knapperig zijn want ze garen nog wat verder in de oven.

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de ricotta, de eieren en de Parmezaanse kaas met de garde. Breng op smaak met peper en zout en muskaatnoot. Leg het kruimeldeeg in een grote taartvorm.

Breng de uitgelekte pompoenblokjes op smaak met peper en zout. Verdeel deze over de taartbodem en giet er het eiermengsel over. Bak zo'n 30 min. in de oven.

Serveer warm met een slaatje erbij.





Smakelijk!

vrijdag 30 september 2016

Follow my blog with Bloglovin

Fridays are for applepie

Vandaag is er pedagogische studiedag in Alyssa haar school. Ideaal om samen een heerlijke appeltaart te bakken. Ik had nog een rol bladerdeeg over en in de fruitschaal lagen er enkele appels die al een rimpelvelletje kregen. Dus appels + bladerdeeg = taart 



Op internet vond ik dit receptje van Jeroen Meus

Ik nam wel 1 vel bladerdeeg die ik gewoon uitrolde en in mijn taartvorm legde.

Boodschappenlijstje:

vellen bladerdeeg (kant-en-klaar, ong. 230g/stuk)
200 g amandelpoeder 
140 patisseriebloem 
120 malse boter + een beetje extra boter
100 g suiker 
2 eieren 
dl melk 
150 rozijnen 
enkele druppels vanille-extract (of zaadjes van 1 vanillestok)
snuifje kaneelpoeder (naar wens)

Voor de appeltopping
appels (bv. Jonagold)
cl amandellikeur (bv. Amaretto)
100 g amandelschilfers
100 g suiker


Hoe maak je het:

Laat de boter op kamertemperatuur komen.

Strijk de taartvorm in met een beetje boter. Bepoeder de boter met een dun laagje bloem. (Gebruik eventueel een borsteltje.)

Bepoeder je werkvlak met wat bloem en leg de twee vellen bladerdeeg bovenop elkaar. Kneed ze tot een bol en rol met de deegrol tot je één dikke ronde lap deeg hebt, voldoende groot om de bakvorm te vullen.

Bedek de vorm met het bladerdeeg. Druk het aan in hoekjes en kantjes en druk de opstaande randen naar binnen toe.

Meet de juiste hoeveelheid melk en kluts er de eieren doorheen.

Doe blokjes malse boter in de mengkom van de keukenmachine, samen met de suiker. Laat de machine rustig draaien tot beide goed gemengd zijn.

Giet alvast een derde van het mengsel van eieren en melk in de mengkom met boter en suiker.

Meng de bloem met het amandelpoeder en schep deze ‘droge stof’ lepel per lepel in de pot van de keukenmachine. Tussendoor schenk je er de rest van het mengsel van melk en eieren bij.

Druppel er een beetje vanilleëxtract in en schud een snuif kaneelpoeder erbij. (naar persoonlijke smaak)

Strooi tenslotte de rozijnen in het beslag en laat de machine nog even draaien.

Verwarm de oven voor tot 180°C.

Schep de taartvulling in de taartbodem en strijk het oppervlak glad.

Schil de appelen en snij het vruchtvlees in gelijke blokjes van een centimeter breed.

Doe de stukjes in een mengkom, schenk er een scheut amandelikeur overheen en strooi er de amandelschilfers bij. Laat de fruitblokjes 10 minuten marineren in de likeur.

Neem een tweede mengschaal en strooi er kristalsuiker in. Schep daarin de uitgelekte appelblokjes met amandelschilfers tot er een dun laagje suiker rond kleeft. (De likeurmarinade gebruik je niet.)

Verdeel het zoet gepaneerde fruit gelijkmatig over de taart. Druk de appelblokjes wat aan, zodat een deel ervan in de taartvulling vastkleeft.

Bak de appeltaart in de oven van 180°C, gedurende zo’n 90 minuten.

Ontvorm de bladerdeegtaart voorzichtig. Laat ze afkoelen op een taartrooster.


zondag 25 september 2016

Weekmenu

De eerste schoolmaand zit er bijna op. Het rushen zijn we al weer volop gewend. Soms lijkt het of dit nooit veraf is geweest.

Om de drukke week te doorstaan maak ik steeds een menu planner op. Handig! Want geef toe, niks is stresserend om 's avonds na je werk nog rap naar te winkel te gaan en daar nog snel bedenken wat je straks zal klaarmaken.

Ik ben dit nu al een grote 5 weken aan het uittesten en ik vind het zo handig. Je hoeft maar één keer je hoofd breken om een weekmenu'tje op te stellen, een boodschappenlijstje schrijven en het merendeel al gaan halen in de winkel. Hopen tijd bespaar je zo!
Het lijstje hang ik uit op onze frigo.

Voor de curieuzeneuzen onder jullie, dit is wat er deze week ten huize Sarah op de menu staat.




Mochten jullie dit ook eens willen proberen, de pfd-versie kunnen jullie hier downloaden.







donderdag 8 september 2016

Italian food



Gehaktballetjes + tomaat-mascarponesaus + penne = Yummie!




vrijdag 2 september 2016

Boekenkaften

Een start van een nieuw schooljaar betekent ook boeken kaften. Gelukkig had Alyssa nog maar drie schriftjes mee die gekaft moesten worden.
Voor diegene die het wat verleerd zijn, hier deze handige tutorial.
Zo ga je te werk:
  1. Leg je boek opengeslagen op het kaftpapier en knip een strook, waarbij je aan elke kant van het boek minstens 5 centimeter over houdt

  2. Vouw het papier precies in het midden.
  3. Vouw het papier om je boek, zodat de vouwlijn precies over het midden van de rug loopt.
  4. Vouw de flapjes om de voor- en de achterkant en plooi ze weer open.

  5. Van de rug knip je de stroken schuin in, begin breed en eindig even smal als de rug.
  6. Haal het boek uit de kaft en vouw die stukjes naar binnen, onder de rug van het boek.

  7. Leg het boek netjes in de flapjes die je daarnet maakte. Vouw dan de boven- en onderkant schuin in en dan naar binnen, alsof je een cadeautje inpakt.

  8. Sluit je boek. Vouw nu ook de zijkanten 1 voor 1 om.

  9. Met plakband plak je de omgevouwen hoeken aan elkaar vast. Niet aan het boek!
  10. Sluit het boek en verstevig de rug met stukjes plakband.

Veel plezier!




zondag 21 augustus 2016

Vanillewafeltjes


Vandaag geen al te best zomerweer. Eigenlijk een beetje herfstweer. Ideaal om deze vanillewafeltjes te bakken. Met een tasje thee erbij smaakten ze heerlijk.




Boodschappenlijstje (voor zo’n 15 stuks):

250 g patisseriebloem
200 g boter
150 g suiker (optie: waarvan 1/3 vanillesuiker
3 eieren
1⁄4 koffielepel bakpoeder
1⁄2 eetlepel puddingpoeder vanille
1⁄2 vanillestokje
1 snuifje zout


Hoe maak je het?

Laat de boter smelten op een zacht vuurtje. Het is niet de bedoeling dat de boter kleurt.
Neem de mengkom en doe hierin de bloem en de suiker. Voeg ook het bakpoeder en het puddingpoeder toe.
Snij de vanillestok overlangs en schraap uit elke helft de vanillezaadjes. Doe de vanille bij het bloemmengsel. Voeg ook een snuifje zout toe.
Meng alles goed.
Breek de eieren één voor één in de kom tot je een egaal beslag verkrijgt.
Alles goed mengen en schenk er vervolgens de gesmolten boter bij.
Zet het beslag minstens een uur in de koelkast. Het beslag moet opstijven.

Als het beslag opgesteven is kan je beginnen met bakken.
Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand.
Haal het beslag uit de koelkast en schep er met een eetlepel een balletje uit.
Leg twee balletjes beslag naast mekaar in het wafelijzer en bak ze tot twee goudbruine wafeltjes. Gebruik een (prik)vork om de wafels uit het ijzer te halen.
Leg de gebakken wafels op een rooster zodat ze kunnen afkoelen.
(bron: dagelijk kost jeroen meus)

Je kan gerust aan het beslag suikerbolletjes toevoegen om suikerwafeltjes te maken.



zaterdag 30 juli 2016

Feest voor Alyssa

Vandaag werd het laatste verjaardaagsfeestje, voor dit jaar wel te verstaan, gevierd tenhuize Vanoverbeke. En wat voor een feestje. Alyssa werd 6! Een nieuwe mijlpaal in haar leventje. Bye bye kleutertijd en hello lagere school (waar zij momenteel al volop naar het uitkijken is).

Het werd een feest met veel cadeautjes, omringd door familie en met veel en lekker eten. Alyssa mocht de menu kiezen en koos dan ook voor ribbetjes op de barbecue en als dessert een chocoladetaart met snoepjes en een fruittaart. (Als je op de foto klikt, kan je het recept bekijken)


Fruittaart



Chocoladekaastaart





Happy birthday my little girl.
xxx

woensdag 20 juli 2016

Waterijsjes

Waterijsjes, de ideale verkoeling in deze tropische temperaturen. Ze smaken nog beter als je ze zelf kan maken en ze nemen geen tijd in beslag. Je hoeft er zelf geen ijsmachine voor nodig te hebben.

Kijk gewoon wat je in de fruitschaal liggen hebt en je kan er overheerlijke waterijsjes van maken.

Wij maakten een duo ijsje van meloen en watermeloen.



Wat heb je er voor nodig:

Ijsvormpjes
Meloen
Watermeloen
Suikerwater (kan je gemakkelijk zelf maken)

Hoe maak je het:

Doe de meloen in de blender en mix deze. Voeg wat suikerwater toe. Giet de ijspotjes halverwege met het meloensap. Zet enkele uren in de vriezer zodat deze hard wordt.

Doe de watermeloen in de blender en mix deze. Voeg suiker toe. Giet het watermeloensap in de potjes waar het harde meloensap in zit.

Steek de stokjes er voorzichtig in. Doe niet te veel sap in een keer in het vormpje. Je kan er gerust nadien nog wat toevoegen.

Zet enkele uren in de vriezer.

Smakelijk!

woensdag 29 juni 2016

Bedankt juf!

Morgen de laatste schooldag. Een klein beetje een speciale dag want Alyssa zegt de kleuterschool vaarwel en maakt morgen de sprong om naar het eerste leerjaar te gaan. 

De laatste schooldag, dus tijd om de juffen en meesters in de bloemetjes te zetten. Zoals twee jaar geleden werd er dit jaar terug gekozen om iets homemade te geven.





De receptjes van de gelei van Ananas met citrusfruit en de confituur van Aardbei met Rabarber kan je hier vinden.