Pagina's

zondag 21 december 2014

Chrismas wrapping

Binnen enkele dagen is het zover en wordt er bij menig mensen heel wat cadeautjes uitgepakt. Niks is leuker dan een persoonlijke touch te geven aan je cadeautjes. Dit jaar wou ik zelf mijn cadeaupapier maken.

Het is heel simpel. Je hebt er voor nodig:

- papier (ik nam bruin craftpapier oa te vinden in de AVA)
- verf
- penseel
- aardappel

Snij de aardappel in twee. Snij uit de ene helft een figuurtje. Ik nam een ster (vind dit nogal kerstsfeer hebbend). Eerlijk gezegd ben ik een ramp in sterretjes tekenen, dus printte ik er eentje uit en legde het sjabloontje op de aardappel.

Schilder nu een laagje op je stempel. Het stempelen gaat zo veel beter dan als je dit gewoon in de verf stopt. En nu stempelen maar. Alles goed laten drogen en dan is het klaar om in te pakken.

Ik stempelde niet alleen inpakpapier maar ook zakjes.

Alles werd afgewerkt met een rode strik en een candy cane.



zondag 14 december 2014

Zalm met vulling van gedroogde tomaten en dragon

Eén keer per week proberen wij hier toch vis op tafel te toveren. Met een kleuter in huis is vis niet altijd een succes, maar hiermee heb ik toch wel gescoord :-)




Boodschappenlijstje voor 4 personen:

1 zalmfilet van 1 kg
2 eetlepels pesto rosso
8 à 10 zongedroogde tomaten
1 bosje dragon


4 eetlepels fromage blanc
1 eetlepel fromage frais
1 eetlepel crème fraîche
1 eetlepel kruidenmosterd
zout en peper
sjalotje
gehakte verse kruiden (peterselie, dille, dragon, bieslook, ...)

Hoe maakt u het:

Verwarm de oven voor op 180°

Snijd de zalmfilet in de lengte door. 

Neem een kwast en bestrijk beide stukken zalmfilet met pesto rosso. Verdeel de gedroogde tomaten en dragonblaadjes over de pesto.

Leg de twee stukken zalmfilet op elkaar. Neem wat keukengaren om ze samen te binden.

Leg de gevulde zalm op wat bakpapier en laat zo'n 15 minuten bakken in de oven. (afhankelijk van de dikte van de zalm)


Meng voor de blanke kruidensaus in een kom de fromage blanc met de fromage frais, de crème fraîche en de kruidenmosterd (werd vervangen door kruidenkaas). Breng op smaak met peper en zout.

Snipper het sjalotje en voeg het toe aan de saus. Voeg daarna de gehakte kruiden toe en meng goed.

Smakelijk!

woensdag 3 december 2014

Advent

Alyssa is momenteel volledig in de ban van cijfertjes. Overal waar ze cijfertjes ziet vraagt ze constant 'mama wat is een twee en een zes?' 'En wat is dan een zes en een twee?'
Ik wou haar op een speelse manier de cijfertjes leren herkennen. Na wat zoeken op internet (lang leve Pinterest) kwam ik uit om een advent kalender te maken. Ideaal! En aangezien de advent van start is gegaan, leek me dit wel leuk.

Ik ging papieren zakjes halen in de AVA en vulde die met leuke spulletjes. Speldjes, snoepjes, .... Natuurlijk mocht ik baby Elena niet vergeten, hoewel het kind nog geen snoepjes mag eten of speldjes in haar haar kan steken, heb ik er voor haar kousjes in gestoken. Tis het gedacht dat telt hé.





De zakjes hangen in de boom die eerst dienst deed als doopsuikerboom. De zakjes hangen random door elkaar. Zo wordt het nog leuker om het juiste nummertje te zoeken :-)